Richtrezepturen für Feinback- und Konditoreiwaren von Staatliches Kontor für Backwaren und Nährmittel
42484
Deutsch
Zutatenkalkulation für Großproduktion im Bäckereien
Bäckerhandwerk
gebrauchtungeheftet, 2 Faltblatt mit 8 S., Papier min. wellig, sonst noch sehr gut
Berlin: Staatliches Kontor für Backwaren und Nährmittel , o.J. (um 1980)
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